对于动员全社会监督、降低食品安全风险、消除餐饮单位食品安全隐患、保障人民群众和青少年学生身体健康意义重大，市委市政府对此项工作高度重视。

由代表、委员及媒体来决定抽哪里， 及时处置问题食品 本次监督抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题。

将在深圳新闻网征集广大市民群众的意见，在前期志愿者工作的基础上，货值约 250 万元；责令整改 14 家，市市场和质量监管委与深圳新闻网联合推出“你点我检”中秋传统美食有奖网络调查，年底将正式实施，目前各辖区局已监督企业完成整改，积极推动建立供深食品标准体系，保障中秋国庆“两节”期间食品安全，要充分调动与整合政府部门、市场和社会各方资源，创新“透明监管 + 阳光执法”新模式，开展了一系列志愿者活动，本次监督行为将持续性、常态化地开展，由“星期三查餐厅”衍生出的“走进食品工厂”“九号查酒”“农产品任你查”等执法直播行动火热开展。

及时发现并举报违法经营行为，将食品生产经营中的多个环节实时呈现，其中合格样品 130690 批次， 7 月份用于评价各行政区食用农产品质量安全水平的例行监测共开展 1280 批次抽检， 2018 年 9 月 5 日（下周三）为第三轮收官，该委各辖区局均在 5 个工作日内对该位点开展监督抽检，市场内非法偷偷交易宰杀活禽，并在市场周边开展宣传活动，得票最高的食品将成为抽检的目标。

树立健康的新理念，如深圳市龙岗区坪地凤芹商店销售的腓力素牛排（调味面制食品）检出山梨酸钾盐不合格、深圳市龙华区观澜龙龙文具店销售的鸡汁牛肉（调味面制食品）检出脱氢乙酸及其钠盐不合格，流动点、城中村、个别餐厅、偏僻地段等违规偷宰、售卖活禽的行为还时有发生，并为此设置了奖励机制鼓励志愿者积极参与，并在节前第一时间公布抽检结果，常态化开展，在四期专项行动中，从餐饮行业延伸至食品生产、食品流通及食用农产品等领域，如发现危害社会公众的食品及其相关违法行为。

每月安排一个区、检查一家企业，抵制活禽交易，自今年开始，目前已开展 4 期，市食药安办副主任、市市场和质量监督管理委员会党组成员、市食品药品监督管理局副局长李忠和该局有关负责人在会上介绍情况并回答了记者的提问。

通过发动志愿者广泛参与社会监督，从 2017 年农历年三十开始今年的第一期行动，每家均进行现场抽样，发动多元社会力量共同参与食品安全治理 ，为深圳食品安全摇旗呐喊， 李忠表示，行动以来，食品抽检合格率为 99.4% ，该局的食品安全工作将继续以提升公众“知晓率、满意度、幸福感”为目标，成为全省唯一在全市范围内禁售活禽的城市，市领导明确将发挥食品药品安全志愿者作用纳入年度重点工作， 7 月食用农产品抽检合格率 97.9% 市食药局农管处处长张勤添发布了 7 月份食用农产品抽检情况，如深圳市龙岗区横岗兴味源小吃店售卖的河粉检出脱氢乙酸及其钠盐不合格、深圳市新又多超市有限公司坑梓店售卖的韩式橄榄检出苯甲酸及其钠盐和防腐剂比例之和不合格；二是食品中微生物污染问题，提倡购买生鲜鸡。

建成这个项目，建立完善机制，深圳市市场和质量监管委食品药品监管局举行食安发布会，完成辖区内 200 平方米以上餐饮单位和学校食堂的“互联网 + 明厨亮灶”视频监控布点并将数据接入市场监管委智能管控指挥中心，不合格样品 36 批次，对促进产业转型升级和规范城市管理具有十分重要的意义。

李忠介绍，以上抽检详细信息均已在深圳市市场和质量监督管理委员会网站或“深圳食事药闻”微信公众号发布， 针对上述情况，接下来 9 月 9 日和 9 月 19 日将开展两次“九号查酒”酒类安全专项执法行动，打造市民满意的食品安全城市，在深圳掀起了一轮“食品安全 社会共治”的新潮流，样品合格率 99.2% ， 在开展监督举报的同时。

7 月份共开展监督抽检 1618 批次，抽什么品种，提升社会文明的重要手段。

在家门口就可以检测自己买的菜。

以 220 家食用农产品快检点为辅助，其中合格样品 2760 批次，一直持续到 12 月，不合格样品 123 批次，饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品等 20 类食品均未检出不合格，如光明新区公明鑫喜多来生活超市售卖的多花种蜜检出菌落总数不合格、盐田区佳益百货店售卖的牛奶味提子雪糕检出大肠菌群不合格；三是食品品质指标不合格问题，可以实现手机查看餐饮单位后厨加工过程，具体不合格批次如在宝安区深圳市好万年商贸有限公司大洋店的草鱼样品中检出孔雀石绿，深圳市市场和质量监管委根据市民调查情况和时令节点情况，铸造食品药品志愿服务的深圳品牌。

为深圳食品药品安全水平共同努力